食品添加剂珍珠岩助滤剂与硅藻土助滤剂混合使用的方法

（一）功能与效果

（1）助滤珍珠岩助滤剂与藻土助滤剂混合使用的方法剂粗号的功能是起架桥作用；

（2）助滤剂细号的功能是起吸附作用；

（3）由于珍珠岩比重轻及其不规则的条形关，所以它能起较好莱坞的架桥作用，保持较高空隙率，           延长过滤时间；

（4）硅藻土细号的吸咐作用较好，能保障被过滤液体的清亮。

（二）混合方法

利用珍珠岩粗号良好的架桥作用，与硅藻土细号良好的吸附作用混合，提高过滤质量；

具体方法：在以往的用法中将硅藻土粗号去掉，改用珍珠岩粗号。预涂、添加的方法，粗细配比，      预涂、添加的量都不变；粗号用珍珠岩，细号用硅藻土，还可以将细硅藻土减去50%，补充50%的细珍珠岩，效果仍然较好。

推荐几种液体过滤中助滤剂添加量（供参考）

（1）               啤 酒：0.5-2.0kg/1000L;

（2）经预处理的新  葡萄酒：0.5-2.0kg/1000L;

（3）经预处理的压榨葡萄酒：1.5 - 2.5kg/1000L;

（4）未经预处理的新葡萄酒：2 - 4kg/1000L;

（5）抗生素   发酵液 过滤：10 - 100kg/1000L;

（6）              酶制剂：10-50kg/1000L;

过滤操作注意事项

1. 必须保持滤浆进口压力与滤液出口压力之间差值（△P）相对稳定。否则会造成滤层脱落导致过滤失败

2. 随过滤的不断进行，△P也将不断增大。当其增大至过滤设备的额定压力时，应终止过滤。

3. 合理掌握预涂操作的回流时间，如滤液澄清度达不到要求，可适当处长一段回流时间。

4. 添加阶段必须随时注意添加泵工作是否正常。助滤剂添加一旦终止，将导致P的陡然上升，终造成过

滤周期的缩短和滤过量的减少。

5. 因操作不当，出现滤层局部脱落，滤液澄清降低时，如不十分严重，可考虑加大助滤剂的添加量，以    使滤层及时得到修补，恢复正常工作。

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